Tekstit

Näytetään blogitekstit, joiden ajankohta on helmikuu, 2018.

Tartu luomuun!

Kuva
Luomutuotteiden myynti on huimassa kasvussa. Luomutuotannon kannattavuus on myös tavanomaista tuotantoa parempi, koska luomussa on pienemmät tuotantokustannukset ja suuremmat tulot. Miksi et siis tarttuisi luomuun?! Ruokapöytään tarjotaan aikaisempaa vuosia runsaammin myös luomutuotteita. Niillä meneekin Suomessa nyt lujaa, sillä myynti on huimassa 14 % kasvussa ja kasvaa edelleen. Mutta mistä saadaan lisää luomutuotteita kuluttajille, sillä kysyntä on monen tuotteen kohdalla suurempaa kuin tarjonta (esimerkiksi porkkana, tomaatti ja kananmunat)?     Luomu kannattaa kokonaistaloudellisesti Luomutuotannon kannattavuus on noussut viime vuosina selvästi paremmaksi kuin tavanomaisen maataloustuotannon. Esimerkiksi luomumaidontuotannossa omalle työlle ja pääomalle saatava korvaus on jopa kolminkertainen tavanomaiseen verrattuna. Luomutilojen paremman kannattavuuden taustalla ovat heikompia satoja kompensoivat korkeammat tuotehinnat, luomutuet, suurempi tilakoko ja alhaisemmat tu